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幼儿思维活跃具体，充满各种声音、颜色与物体的具体形象。这个时候幼儿往往不受时空关系束缚，也不受客观情理的限制，他们可以在美术活动自由自在地流露自己的思想和情感。可以说幼儿在经意与不经意间进行着创造，美术活动恰恰符合幼儿的思维特征，所以幼儿对美术活动较感兴趣。但是，在美术教学活动中，如果平淡无奇地“开始”，幼儿就不大感兴趣，以至于幼儿在整个美术教学活动中都处于被动，而不是主动地去学习。因此，在教学活动中一定要设计好其“开始”部分。
一、利用故事
利用幼儿爱听故事的特点，采用故事形式开始新课，能吸引幼儿的注意力，培养其观察、想象、创造的能力。例如：在教幼儿“大老虎小故事”时，课前给幼儿讲了一个小故事：“小老虎不听话，天上打雷了，闪电的印子就印在了小老虎身上，再也退不掉了……”这样，幼儿的兴趣就被调动起来了，画老虎的时候特别的仔细，利用故事，使幼儿了解了老虎身上的特征。
二、欣赏儿歌
儿歌生动形象，顺口好记。用儿歌导入可引起幼儿学画的兴趣，使幼儿的记忆力和想象力得到发展。
教师优美、富有创意、童趣的语言对幼儿来说是一种美的享受，是一根点燃创造的导火线， 如果说，充满情趣的开始是成功的一半，那么耐人寻味的结尾必将使一堂美术课得到美的升华，所以恰当地运用结尾，不但能引起幼儿对所学内容的兴趣和注意，也利于幼儿对整个美术活动的回味和思考，使幼儿百学不厌，寓学于玩，其乐无穷。
一、鼓励式结尾
在辅导幼儿学画过程中，及时对幼儿作品进行表扬、鼓励，使幼儿对自己的美术作品有成功感，对美术活动产生兴趣。
二、故事式结尾
这是采用故事的形式结尾的一种快乐教学方法。例如：幼儿创作画“画圆想象”时，在引导启发幼儿画出各种圆形变成的物体后，还可以让他们讲讲自己变的是什么，讲一段关于圆的小故事。这样既培养了幼儿对圆形物体的了解，也有利于幼儿智力的发展。
三、展览式结尾
在完成美术活动教学任务的基础上，让幼儿互相欣赏美术作品，提高幼儿审美能力和审美情趣。例如：在刮刮画画的课上，让幼儿学会用牙签刮画的基础上，让幼儿尽力发挥自己的水平，使幼儿学会一种新的绘画方法。在美术活动最后，组织幼儿开一个绘画展，让幼儿既能欣赏到别人的作品，又激起了幼儿对绘画的热爱之情。
总之，幼儿美术教学活动的开始和结尾方式多总多样，作为一名幼儿教师，应根据幼儿的年龄和心理特点，恰当运用，创造出一种生动活泼`轻松愉快的气氛和情景。在这个基础上逐步培养孩子们的观察力、记忆力、想象力和创造力，做到寓教于乐。
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