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小班教案《饼干变变变》适用于小班的科学主题教学活动当中，让幼儿能仔细观察并大胆说出自己的发现，感受饼干变化的神奇和有趣，通过多种方式感知饼干的变化，快来看看幼儿园小班《饼干变变变》教案吧。
活动目标：
1．感受饼干变化的神奇和有趣。
2．能仔细观察并大胆说出自己的发现。
3．通过多种方式感知饼干的变化。
4．在交流活动中能注意倾听并尊重同伴的讲话。
5．养成敢想敢做、勤学、乐学的良好素质。
活动准备：
1 . 经验准备：初步了解、认识多种饼干的形状、颜色和味道。
2 . 物质准备：各种各样的饼干若干；点心盘、碗、牛奶、毛巾人手一块；背景音乐。
活动过程：
1．调动经验。
指导语：小朋友，你们吃过什么样的饼干？
2．观察饼干，说饼干的样子。
（1）观察老师发放的饼干，通过各种感官观察并相互分享、交流。
指导语：看看你的饼干是什么样子？摸摸是什么感觉？闻闻是什么气味？尝尝是什么味道？
（2）再次观察，并给饼干分类。
3．品尝饼干，说饼干的样子。
（1）比较观察发放的饼干。
指导语：看看这块饼干和刚才的那块一样吗？
（2）拿一块饼干，尝一尝。
指导语：是什么味道？和刚才那块饼干味道一样吗？看看饼干发生了什么变化？还和刚才一样吗？
（3）再次咬饼干，说说发生的变化。
4．泡饼干，观察变化。
（1）猜测泡过牛奶的饼干的变化。
指导语：如果把你手上的饼干放在牛奶里泡一泡会有什么变化呢？
（2）观察泡过牛奶的饼干的变化。
指导语：这块饼干是什么样子的？和刚才那块一样吗？
（3）尝一尝泡过牛奶的饼干，了解味道的不同。
指导语：你能把杯里的饼干捞起来吗？试试看？尝一尝？
（4）与同伴交流自己的发现。
指导语：饼干变得怎么样了？摸起来怎么样？吃起来怎么样？
5．师幼共同小结，活动结束。
小百科：饼干它是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的，可作为旅行、航海、登山时的储存食品，在战争时期用于军人们的备用食品也是非常方便适用的。
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