活动目标：

　　1、知道芹菜对人体的作用以及多种吃法，乐意吃芹菜。

　　2、体验自己动手包馄饨的乐趣。

　　活动准备：

　　带根的芹菜制作成芹菜宝宝，馄饨馅、馄饨皮、碗、勺子。

　　活动过程：

　　一、产生观察芹菜的兴趣。

　　1、（出示芹菜宝宝）这是谁啊？它的头发、身体、裙子分别是哪一部分?

　　2、帮助幼儿认识芹菜的根、茎、叶。

　　二、了解吃芹菜的好处。

　　1、你们喜欢吃芹菜吗？吃的是芹菜的哪一部分?

　　2、芹菜吃在嘴里有什么感觉?

　　3、了解芹菜能帮助小朋友消化食物，顺利排便。

　　请幼儿在芹菜茎中寻找帮助大家消化食物的纤维，知道其对人体的好处。

　　三、了解芹菜的多种吃法。

　　1、这么好的芹菜，你们平时是怎么吃的?

　　2、教师和幼儿一起动手包芹菜馄饨。

　　3、品尝馄饨。

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